| |
|
|
|
Tuzlu Patates pastası
Patatesi
sevenler bu hafta da yaşadı. Adım adım ziyafet'te Patates pastası yapıyoruz.
Patatesin pastası da olur mu demeyin. İnanın nefis oluyor.
 Malzemeler:
4-5 adet patates
2 adet yumurta
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
100 gr beyaz peynir ve çökelek
tuz
kırmızı pulbiber
Yapılışı:
|
|
Patateslerin
kabuklarını soyup, ince yuvarlak dilimler halinde keselim. Yuvarlak
ve küçük bir kek kalıbını margarinle yağlayıp un serpelim. Patatesleri
hafifçe üst üste binecek şekilde aralıksız, kenarlarına ve tabanına
yerleştirelim. |
|
|
Ayrı bir kapta yumurtaları
çırpalım. İçine yoğurdu ve sıvıyağı katıp tekrar çırpalım. Unu,
kabartma tozunu, peyniri, tuzu ve kırmızı pulbiberi ekleyip, çırpmaya
devam edelim. Hazırladığınız hamuru, patatesleri dizdiğimiz kalıba
boşaltalım.
|
|
|
180 derece
fırında patatesli pastamızı pişirelim. Pişip pişmediğini kontrol edip,
fırından alalım. Ilıklaşınca dikkatlice kalıptan çıkaralım, dilimleyerek
servis yapalım. |
|
|
|
|
|
|
|
