|
Limonlu
soğanlı tavuk
1 su bardağı
su
1 diş sarmısak
4 adet 115 gramlık tavuk göğsü filetosu
Bir buçuk yemek kaşığı limon suyu
6 adet yeşil soğan
Sarmısağı
ayıklayın ve dövün. 1 su bardağı suyla birlikte bir tavaya alın. İkisini
birlikte kaynatın. Kaynamaya başladığında tavuğu da bölmeden bu malzemelere
ilave edin. Ateşin altını kısın. Tavuk yumuşayına kadar iyice pişirin.
Daha sonra tavuk etini tavadan alın. Bir servis tabağına koyun. Tavaya
limon suyunu ilave edin. Karışımın yarısı buharlaşana dek kaynatın. Bir
kapta soğanları ince ince doğrayın. Tavaya ilave edin. Biraz pişirip tavuğun
üzerine sıcak sıcak dökerek servis yapın.
|
