|
 Patlıcan
salatası nasıl yapılır? Tarifini verirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler...
Esma Doğrusöz/İstanbul
Sayın
Esma Hanım;
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
Karabiber
Tuz
Patlıcanları
ocağın üzerinde ya da mangalda közleyin. Piştikten sonra kabuklarını soyun.
Çatalla ezin. 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı mayonezi karıştırın.
1 veya 2 diş sarmısağı dövün. Karabiber ve tuzla birlikte patlıcanın içine
karıştırın. Soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun
|
